A dieta en Navidad

Las fiestas navideñas son sinónimo de reuniones con familia y amigos, cenas, regalos y, en muchas ocasiones, excesos nutricionales.

ML ofrece tres consejos y un menú para mantener el peso, disfrutar de la Navidad y continuar con nuestra dieta.

Consejo nº 1. Continuar con la dieta los días no festivos.

Los días especiales son sólo 6: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, noche de Reyes y día de Reyes.

El resto de días debemos seguir nuestra rutina saludable diaria , es decir:

• Hacer 5 comidas al día.
• Beber 2 litros de agua.
• Respetar las indicaciones del Nutricionista o Endocrino sobre los alimentos y su forma de cocción.
• Hacer ejercicio físico durante 30 ó 45 minutos al día.
• Evitar los dulces típicos navideños y reservarlos para probarlos sólo los días especiales.

Consejo nº 2. Picoteo saludable y ligero.

Es muy común que durante la elaboración de los platos navideños nos asalte la tentación de probar un poco de todo. Sin embargo, es recomendable planificar unos aperitivos light como los que sugerimos a continuación:

• Canapés con queso desnatado.
• Jamón cocido o pavo y un tomate cherry.
• Rollitos de jamón cocido y queso fresco.
• Tomate relleno de atún.
• Tostadita de pan integral con pimiento rojo al horno, atún al natural y una anchoa.

Encontrará más aperitivos saludables y ligeros para no saltarnos la dieta

Consejo nº 3. Menú ligero y digestivo

Es posible elaborar una cena deliciosa y festiva sin tener que recurrir a alimentos grasos y pesados.

Entrantes y primeros platos

Son recomendables los mariscos y pescados, ideales para mantener nuestro menú equilibrado, sano y ligero.

Segundos platos o platos principales

• Carne: Las mejores elecciones son la carne de pavo, pollo, conejo o avestruz . Son alimentos más sanos, con menos grasa y menos calorías que la carne de cerdo o el cordero. Pueden acompañarse de verduritas salteadas o alguna fruta al horno.
• Pescado: Los mejores para la dieta son los pescados blancos que pueden acompañarse con algo de marisco. Hay que eliminar por completo las guarniciones de patatas o fritos.

Postres

En estas fiestas el postre suele tener gran importancia en la mesa y la elección suelen ser los dulces típicos navideños como turrón, barquillos, polvorones o chocolates. Lo mejor es evitarlos e inclinarse por fruta o helados light sin azúcar.

Un postre delicioso y ligero es una macedonia natural a base de piña, naranja, mandarina, kiwi, manzana y pera. Hay que evitar los plátanos, las uvas y los higos.

Si inevitablemente el postre es dulce, hay que optar por cortes muy finos, ya sean de turrones o de bizcochos tipo Pandoro o Panettone.

Las macedonias naturales son una buena opción en el postre

Menú para una Navidad sin kilos de más

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